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Trump ordonne aux usines de transformation de viande de rester ouvertes

Le président Donald Trump a décidé de forcer les usines de transformation de viande à rester ouvertes, malgré les inquiétudes selon lesquelles ces installations pourraient ne pas être sûres pour les employés pendant la pandémie.

Rapports Bloomberg que Trump est sur le point de signer un décret en utilisant le Loi sur la production de défense obliger les usines de transformation de viande fermées à entrer en production.

La commande de Trump est intervenue après que de grandes sociétés de viande telles que Tyson Foods, Smithfield Foods et JBS USA ont fermé un certain nombre d'installations de transformation à travers le pays au cours des dernières semaines en raison d'épidémies de COVID-19. Plantes à viande sont devenus des points chauds pour la transmission de virus, car leurs employés travaillent à proximité, ce qui rend la distance physique difficile.

La semaine dernière, Tyson a annoncé la fermeture de sa plus grande usine de transformation du porc à Waterloo, en Iowa, après que près de 200 de ses employés ont été testés positifs pour COVID-19.

L'administration travaillerait avec le ministère du Travail pour déterminer quels employés peuvent rester à la maison lorsque les usines rouvriront, mais les syndicats ont appelé à plus de protections pour les travailleurs de la viande de première ligne qui devront exploiter ces usines.

Stuart Appelbaum, président du Retail, Wholesale and Department Store Union, a déclaré que les usines n'auraient pas dû fermer si l'administration Trump avait élaboré des exigences de sécurité plus significatives au début de la crise. "Nous souhaitons seulement que cette administration se soucie autant de la vie des travailleurs que des produits de viande, de porc et de volaille", a-t-il déclaré dans une déclaration. "Lorsque les usines de volaille ferment leurs portes, c'est pour un nettoyage en profondeur et pour sauver la vie des travailleurs."

Alors que les usines fermaient leurs portes ces dernières semaines, un certain nombre de PDG d'entreprises alimentaires ont mis en garde contre les perturbations de la chaîne d'approvisionnement de la viande si les installations restaient fermées. Dimanche, le PDG de Tyson, John Tyson, publié une annonce pleine page dans le New York Times, avertissant que «la chaîne d'approvisionnement alimentaire se rompt». À la mi-avril, le PDG de Smithfield, Kenneth Sullivan a averti que les fermetures d'usines «poussaient notre pays dangereusement près du bord en termes d'approvisionnement en viande».

Les experts de la chaîne d'approvisionnement ont déclaré qu'il n'était pas encore nécessaire de s'inquiéter des pénuries de viande à court terme, car l'USDA a un énorme stock congelé, mais les prix pourraient augmenter pour certains produits.

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