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Actualités rurales

Un nouveau livre explore l'histoire politique de la pomme de terre

Vous pouvez faire cuire une pomme de terre presque de n'importe quelle façon et il est probable que vous ne serez pas déçu du résultat. Mais au-delà du charme polyvalent et de la valeur nutritive de cette culture, il y a une histoire inattendue plus profonde que ses propres racines. Rebecca Earle le sait mieux. […]