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Actualités rurales

Un nouveau laboratoire alimentaire autochtone cherche à réparer un système brisé

Sean Sherman voit beaucoup d'oppression quand il pense au monde dans lequel vivent les peuples autochtones. Le chef Oglala Lakota, qui est basé à Minneapolis, Minnesota, a passé de nombreuses années à essayer de changer cela avec de la nourriture. En 2014, Sherman a lancé Sioux Chef, une entreprise de restauration et d'éducation autochtone, mais […]

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Un homme d'affaires de Pennsylvanie cherche à combler les lacunes de la chaîne d'approvisionnement laitière

Neil Messick a compté sur le soutien des producteurs laitiers pour faire fonctionner l'entreprise familiale pendant des décennies. Alors, quand il a entendu que les producteurs vidaient leur laiterie alors que les épiceries ne remplissaient pas leurs réfrigérateurs de lait, il savait qu'il devait faire quelque chose pour l'aider. «Cela m'a énervé», explique Messick, qui […]

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L'USDA cherche à combler la pénurie de main-d'œuvre avec des travailleurs H-2A déjà là

Le système agricole américain dépend de la main-d'œuvre agricole de l'extérieur du pays.Mais face à une propagation rapide du COVID-19 (coronavirus), le gouvernement fédéral a suspendu les services de visa au Mexique, qui comprend la délivrance d'un type particulier de visa pour les travailleurs agricoles saisonniers appelé H-2A. Cela pourrait avoir un effet néfaste majeur […]

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Urban Farm cherche à lutter contre l'insécurité alimentaire dans le quartier de Dallas

La nourriture fraîche n'a pas toujours été accessible dans le quartier sud de Dallas à Bonton. Les résidents du désert alimentaire peuvent prendre jusqu'à trois heures pour se rendre à l'épicerie la plus proche et revenir. Le quartier historiquement afro-américain a des taux élevés de diabète et de maladies cardiaques, et l'espérance de vie moyenne […]