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Cinq comestibles de jardin que vous pouvez cultiver dans l'eau

Vous avez peut-être entendu le battage médiatique autour des oignons de printemps et leur capacité à repousser avec une touche d'eau. C'est un petit hack de vie qui peut vous faire économiser de l'argent et un voyage au magasin. Heureusement, ce n'est pas le seul légume avec ces propriétés. Nous avons rassemblé une liste de cinq autres plantes et quelques instructions de base qui vous permettront de propager vos restes de jardin. De toute façon, vous n'avez pas besoin d'une autre raison pour quitter la maison.

Bonne croissance!

Salade

Vous allez devoir utiliser une tête de laitue, car sa base sera l'endroit où les nouvelles racines commenceront à pousser.

1) Coupez la base de votre laitue et placez-la dans un verre d'eau ou un bol. Vous ne voulez pas que la laitue soit complètement immergée dans l'eau, juste environ un pouce à un demi-pouce pour couvrir la zone racinaire inférieure.

2) Laissez-le près d'un rebord de fenêtre au soleil.

3) Tous les un à deux jours ou lorsque l'eau semble un peu trouble, changez l'eau. Vous pouvez également rincer la laitue avec de l'eau chaque fois que vous changez l'eau. Vous remarquerez que la repousse se produit au centre de la laitue, il n'y a donc pas lieu de paniquer si le périmètre se dessèche un peu.

4) Après environ deux semaines, vous remarquerez de nouvelles feuilles qui ont poussé du haut. Vous verrez également que de nouvelles racines se sont développées à la base de la laitue et cela signifie qu'elle sera prête à être transférée dans le sol.

Photo d'Algirdas Gelazius sur Shutterstock

Céleri

Pour le céleri, il est important que vous utilisiez une grappe de céleri et non une tige individuelle. Tout comme si vous deviez faire repousser la laitue dans l'eau, la base de la grappe contient les racines.

1) Coupez le bas de votre bouquet de céleri à environ deux à trois pouces du bas de la base.

2) Retirez certaines des tiges les plus anciennes sur le périmètre de la grappe (uniquement les trois ou quatre pièces extérieures).

3) Placez la base de céleri dans une tasse, un plat ou un bol d'eau. La base doit être immergée dans de l'eau à environ un pouce de profondeur.

4) Changez votre eau tous les trois jours ou chaque fois que vous remarquez qu'elle commence à devenir trouble.

5) Après deux semaines, vous devriez remarquer des racines sur les côtés de la base. Cela signifie qu'il est sûr d'être replanté dans le sol (environ un pouce de profondeur). Pour éviter un choc de transplantation, assurez-vous que votre sol est humide lors de la plantation.

Photo de DD Images sur Shutterstock

Pommes de terre

1) Lavez vos pommes de terre pour éliminer la saleté, les pesticides ou tout résidu.

2) Coupez la pomme de terre en deux sur son côté long, mais faites attention de ne pas couper à travers un œil (petits points sur la peau de la pomme de terre) car cela germe plus tard.

* Si vous ne voyez pas encore les yeux qui ont germé, laissez-les près d'une fenêtre pendant quelques jours jusqu'à ce qu'ils le fassent.

3) Percer quatre cure-dents à environ un quart du chemin dans le haut de la pomme de terre (là où la peau est visible). Chaque cure-dent doit être orienté dans une direction différente. Il ressemblera à un «x».

4) Remplissez un verre d'eau et plongez le côté coupé de la pomme de terre. Les cure-dents devraient pouvoir tenir le haut de la pomme de terre sur la lèvre du verre.

5) Laissez la pomme de terre dans le verre au soleil pendant environ cinq ou six heures par jour pendant une à deux semaines. Changez votre eau quand il fait nuageux.

6) Une fois que vos pommes de terre ont des racines, vous pouvez les replanter dans le sol, racine vers le bas avec les germes tournés vers le ciel.

Photo de Mehriban A sur Shutterstock

Basilic

1) Brisez les feuilles inférieures de la tige (à environ deux pouces du bas).

2) Mettez vos tiges de basilic à l'intérieur de votre pot et ajoutez de l'eau.

3) Placez le pot sur le rebord de votre fenêtre en plein soleil indirect.

4) Changez l'eau tous les quelques jours ou lorsque vous remarquez qu'elle devient trouble. Il est également important de surveiller les niveaux d'eau. Ajoutez-en plus au pot si vous en avez besoin pour garder les tiges immergées.

5) Laissez vos racines pousser pour atteindre environ deux pouces. Cela prend généralement environ 12 à 18 jours.

6) Remettez vos tiges en pot avec les racines dans le sol.

Photo de Ganna Zelinska sur Shutterstock

Ail

Pour de meilleurs résultats, utilisez des clous de girofle qui ont déjà fait pousser une petite pousse verte hors de la pointe.

1) Remplissez une tasse ou un pot vide avec une petite quantité d'eau tiède. Il est préférable d'utiliser un conteneur clair afin de pouvoir surveiller la croissance.

2) Placez votre ail à l'intérieur de la racine de la tasse vers le bas avec la partie germée pointue vers le haut en direction de la lèvre du récipient. Il est important de noter que l’eau doit recouvrir légèrement la racine du clou de girofle. Il ne doit pas être complètement submergé, sinon il pourrira.

3) Placez la tasse sur votre rebord de fenêtre au soleil pendant sept jours. Si vous remarquez que les germes verts commencent à brunir ou à flétrir, retirez votre contenant du soleil pendant un à deux jours.

4) Changez votre eau tous les quelques jours lorsque vous remarquez qu'elle commence à devenir trouble.

5) Après environ une semaine, vous devriez avoir une croissance racinaire importante et votre ail sera prêt à être replanté dans le sol. Assurez-vous que vos clous de girofle sont six pouces de distance lorsque vous replantez.

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