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Chaque caféier Arabica peut provenir d'un seul ancêtre commun

Par Jason Arunn Murugesu

Image par défaut du nouveau scientifique

Les grains de café Arabica sont vulnérables à l'extinction en raison d'un manque de diversité génétique

Alicia Llop / Getty Images

Le séquençage de l'ADN a confirmé qu'une grande partie du café que vous buvez provient de l'une des cultures les moins diversifiées au monde, ce qui le rend particulièrement vulnérable à l'extinction.

Haricots arabica (Coffea arabica) représentent environ 60% de la production mondiale de café. «L'Arabica est le café le plus précieux et de la plus haute qualité, mais il est gravement menacé par le changement climatique», explique Simone Scalabrin, IGA Technology Services en Italie.

Scalabrin et ses collègues ont utilisé le séquençage du génome entier pour regarder…

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