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4 légumes faciles à cultiver à l'intérieur

Le plaisir du jardinage ne doit pas s'arrêter car l'hiver arrive.

Si vous avez des plantes d'extérieur en pot dont vous craignez qu'elles ne soient grignotées par le gel, apportez-les simplement à l'intérieur. Cultiver des légumes à l'intérieur à partir de graines peut être un défi en raison d'un manque de lumière et d'espace, mais ce n'est pas nécessaire. Voici quelques options au-delà d'un simple jardin d'herbes aromatiques qui peuvent prospérer à l'intérieur.

Photo de Sergei Akaemov sur Shutterstock.

Salade

La laitue est idéale pour les espaces intérieurs confinés car elle a des systèmes racinaires peu profonds qui n'ont pas besoin de grands contenants.

Lorsque vous sélectionnez vos graines de laitue, gardez à l'esprit que certaines variétés de laitue poussent mieux à la lumière de l'hiver, comme roi arctique. Vous pouvez faire pousser votre laitue dans un pot ou un contenant d'au moins 6 pouces de profondeur. Vous voudrez vous assurer que le récipient a des trous dans le fond pour que vos plantes ne soient pas gorgées d'eau, ainsi qu'un plateau en dessous pour recueillir l'eau. Remplissez votre pot de terreau bien drainé et engrais, et suivez les conseils d'espacement au dos de votre sachet de graines. Avant que vos graines ne poussent, vous devrez les vaporiser tous les jours avec un vaporisateur. Une fois que vous avez des semis, arrosez-les lorsque le sol est sec.

Vous aurez également besoin d'un rebord de fenêtre ensoleillé pour votre laitue, car il aura besoin d'environ 12 heures de lumière par jour. Si vous n’avez pas un bon rebord de fenêtre avec beaucoup de soleil, vous voudrez peut-être penser à acheter des lampes de culture.

Photo de Kateryna Mashkevych sur Shutterstock.

Microgreens

Pour faire pousser des microgreens, vous aurez besoin d'un bac à semis avec environ 2 pouces de terreau.

Faites tremper vos graines pendant la nuit pour relancer leur germination, puis mettez-les dans votre sol. Arrosez souvent pour garder le sol humide. Les microgreens ont généralement besoin d'environ quatre heures de lumière par jour, mais peuvent en avoir besoin de plus en hiver.

Les microgreens seront prêts à être récoltés lorsque les premières feuilles émergeront des pousses. Utilisez une paire de ciseaux et coupez-les juste au-dessus du sol.

Photo d'Olga Korica sur Shutterstock.

Piments

Les piments sont parmi les plantes à fruits les plus faciles à cultiver à l'intérieur. Pour les poivrons de Cayenne, vous aurez besoin d'un terreau léger qui draine bien.

Donnez-leur environ 16 heures de lumière par jour sous une lampe de culture, ou placez-les dans une fenêtre orientée au sud pour qu'ils reçoivent beaucoup de soleil.

Gardez à l'esprit que vous n'aurez pas besoin d'arroser vos plantes à l'intérieur autant que vous le feriez si elles étaient à l'extérieur en plein soleil. Veillez donc à ne pas trop les arroser.

Photo de supersaiyan3 sur Shutterstock.

Feuilles d'ail

Comme les salades vertes, l'ail a de courtes racines, et un pot ou un récipient d'environ 6 pouces de profondeur fera l'affaire.

Plantez vos clous de girofle à environ 3 pouces de profondeur et 4 pouces l'un de l'autre. Arrosez-les jusqu'à ce qu'ils soient humides, mais pas mouillés. Laissez-les sur un rebord de fenêtre ensoleillé et vous aurez des verts dans quelques semaines.

Vous pouvez également essayer de faire démarrer votre ail dans l'eau avant de le planter dans le sol.

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